Dr. Feil Gut-Brot nuss mit Umkarton

Mehlfreie Eiweißbrot-Backmischung mit 72 Prozent Nuss-Saatenanteil - ohne Soja und ohne Weizen

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  • Die gesunde Brot Alternative
  • Besonders lecker im Geschmack
  • 66 Prozent weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Brot
  • 62 Prozent mehr Eiweiß als herkömmliches Brot
  • Einfach in der Zubereitung
  • Von Dr. Feil empfohlen und entwickelt
  • Die Rezeptur ist frei von glutenhaltigen Rohstoffen. Produktionsbedingt könen jedoch mehr als 100 mg Gluten pro Kilo in der Mischung enthalten sein.
Menge: 375 Gramm (g)

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Grundpreis per 1 Kilogramm (kg) 18,40 €

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Wir sind ein deutscher Hersteller aus Tübingen (Süddeutschland)

Beschreibung

Antwort

Dr. Feil Gut-Brot nuss enthält
  • 72 Prozent Nuss-Saatenanteil
  • 24 Prozent Cashewkerne
  • 24 Prozent Mandeln
  • Goldleinsaat
  • Chiasamen
  • glutenfreie Haferflocken
  • Hirseflocken
  • Reisflocken
  • Flohsamenmehl

Die Rezeptur ist frei von glutenhaltigen Mehlen. Produktionsbedingt kann jedoch mehr als 100 mg Gluten pro Kilo in der Mischung enthalten sein.

Das Brot ist sehr einfach zu backen und schmeckt lecker mit herzhaftem oder süßem Belag.
Anleitung: Backmischung in einer Schüssel mit den übrigen Zutaten verrühren, bis das Wasser aufgesogen ist. 5 Minuten stehen lassen. Den Teig auf Backpapier zu einer Rolle formen, abdecken und mindestens 2 Stunden quellen lassen. Das Brot auf einem Backblech bei 170 °C (Umluft 165 °C) 90 Minuten auf mittlerer Schiene backen.


Packungsgröße
375 g

Analyse

Analyse

Zutaten: 24 % Cashewkerne, 24 % Mandeln, Goldleinsaat, glutenfreie Haferflocken, Chiasamen, Hirseflocken, Reisflocken, Flohsamenmehl.

Analyse pro 100 g Backmischung
Brennwert 468 kcal/1949 kJ
Fett 32,8 g
 davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Kohlenhydrate 25,2 g
 davon Zucker 2,9 g
Eiweiß 18,1 g
Salz 0,02 g
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen 8.400 kJ/2.000 kcal
Hinweis: Trotz des Verzichts auf soja- und glutenhaltige Rohstoffe kann die Backmischung produktionsbedingt bis zu 100 mg Gluten pro kg enthalten. Ebenso können Spuren von Soja vorhanden sein.

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