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Details
Wer es gerne scharf mag, würzt seine Speisen mit Chili feuerscharf. Der Scovillewert von Chili feuerscharf liegt im Bereich von 9 bei maximal 10 Schärfegraden (100000 bis 350000 Scoville).
Wie schmeckt's ?
Die kräftig rote Farbe der Chilischoten lässt bereits das intensive Geschmackserlebnis erwarten. Ihr fruchtiger Duft nach Paprika ist noch harmlos, geschmacklich dominiert dann die intensive feurige Schärfe im Aroma.
Genuss- & Kochtipps
In der Küche sind dem Einsatz von Chili keine Grenzen gesetzt. Er passt hervorragend in Fleischgerichte, Eintöpfe und Suppen. Wer es scharf mag, würzt auch Pastasaucen und Curry oder Marinaden damit. Aber auch manche Desserts können ein wenig Feuer gut vertragen.
*Wir sind für Bio-Produkte zertifiziert: DE-ÖKO-006
